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はるのあさ

パン教室

昨日は3カ月振りのパン教室。
雨の中、長靴を履いて行ってきた。
通りがかった鶴岡八幡宮の大イチョウ。
パン教室_c0168822_1854668.jpg

中が腐って倒れたその後に小さいイチョウが生えてきている。
屋久島の屋久杉みたいに何百年後かに立派な2代目となるであろうか?(屋久杉は3代目なんだって)雨の鎌倉も風情がある。


さてさて、パン。
パン教室_c0168822_1892787.jpg

これはゴルゴンゾーラを中に包んだフォカッチャ。チーズが溶けだしている。
パン教室_c0168822_18104542.jpg

これは中にチョコ、クランベリー、ヘーゼルナッツが入ってる。
成形がお洒落。ヨーグルトの自家製酵母を使ってる。

あともうひとつパン・ォ・セーグルを作った。クープが上手に開かない・・・。

久し振りにパン生地を触るのでひとりでモタモタしたら「どうしよ~!」と不安だったが、今回は成形はそんなに難しくなかった。生地も扱いずらい感じではなかった。
また来月も行くので楽しみ。



by haruasa-koubou08 | 2010-06-15 18:25 | bread

趣味の手作りのものたち、そして日々の生活の小さな出来事の書きとめ
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